はちみつの効能About honey

はちみつは豊富な活性ビタミンを含んでいます。

ハチミツは、花蜜を蜂の酵素で分解し果糖や葡萄糖に変化させたもので、白糖(蔗糖)には含まれてないミネラルやビタミン類が豊富に含まれている滋養に富んだ栄養食品です。

天然はちみつは、ビタミンB1、B2、葉酸などのビタミン類、カルシウム、カリウム、鉄をはじめ、豊富なミネラル、アミノ酸、クエン酸、ポリフェノールや若返り効果が期待できるパロチンなど、150種類以上もの栄養成分が豊富に含まれた栄養価の高い食品です。

また、ハチミツに含まれているビタミンは、非常に良質なものであることがわかっています。

はちみつに含まれる栄養素

はちみつの効能

はちみつは殺菌力、抗菌力に優れ、昔は食用だけでなく傷ややけどなどの薬としても使われてきました。古代エジプト文明などの記録にも、はちみつを薬として使用していた記録が残っています。さらには、保湿力も備わっているので、日々のスキンケアにも効能があり、化粧品や石けんなどにも使用されています。

加熱処理されたはちみつは栄養素がない?

加熱処理された非活性ビタミンは効能がありません!

実はビタミンには「活性型」と「非活性型」があります。活性型は少量でも効能がありますが、非活性型は大量に用いなければ効能がありません。 

加熱処理された非活性ビタミンは効能がありません!

ハチミツには市販されている加熱処理されたものと加熱されていない活きた(活性)ハチミツの2種類があります。

加熱処理されたハチミツは酵素が破壊されビタミンやミネラルの成分も大半が破壊されます。

加熱処理の段階で製品は大幅に商品価値が落ちているのです。

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